茶單寧，茶是最好的自然單寧酸的來源。
研究表明，一杯茶中的茶單寧能抑制細菌和生齲菌的生長，而這些菌正是牙菌斑生長的主要因素。單寧酸除了對牙菌斑的作用以外，還能與茶湯中其它的一些物質(zhì)，如兒茶素、咖啡因、維生素E相互的作用，以增強牙釉質(zhì)的抗酸能力。而且在氟的參與下，牙齒抗酸能力大大增強。
由此看來，喝茶并配合好的飲食結(jié)構(gòu)能有效地預防蛀牙，幫助我們建立和維護一個健康的口腔內(nèi)環(huán)境，因而，近年越來越多的人群開始以喝茶的方式保持口腔健康。茶之所以具有保護牙齒的功效，主要是因為茶中所含的多種物質(zhì)共同作用而產(chǎn)生的，例如茶中含氟、茶多酚類化合物以及茶單寧。
我們都知道，含氟牙膏可以使牙齒變得更加堅固耐酸，也就是說，氟對我們牙齒是非常重要的。其實茶葉中也含有這種保護我們牙齒的物質(zhì)——氟。
